MikroVeda
EM Fermentstarter für Sauerteig, Joghurt, Gemüse
EM Fermentstarter für Sauerteig, Joghurt, Gemüse
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Sie möchten mehr Leben in Ihr Essen bringen? Dann ist dieser vielseitige Fermentstarter ideal geeignet.
Er schafft – dank effektiven Mikroorganismen – eine gesunde probiotische Basis und ist vielseitig einsetzbar: für Gemüse, Kimchi, Kombucha, fermentierte Gemüsebrühe, zur Herstellung von Joghurt und zum Ansetzen eines Sauerteigs. Mit diesem Fermentstarter gelingt das Fermentieren garantiert.
Beginnen Sie mit Ihren eigenen, gesunden und wohltuenden Fermentationsprozessen. Die Qualität des Starters ist hierbei entscheidend: Dieser Fermentstarter besteht zu 100 % aus natürlichen Rohstoffen, kontrolliert biologischem Anbau (kbA) und höchster Rohkostqualität. Er ist vegan, lactose- und glutenfrei und enthält keine Konservierungsmittel, synthetische Aromen oder gefriergetrocknete Mikroorganismen.
Anwendung
Anwendung
Joghurt selbst herstellen:
Für 1 Liter Joghurt ca. 1 EL Fermentstarter (zimmerwarm) mit ca. 1 TL präbiotischem Ballaststoff (z. B. Inulin oder Zuckerrohrmelasse) auf 1 Liter zimmerwarme, haltbare Milch.
Sauerteig ansetzen:
Ca. 1 EL Fermentstarter auf 1 kg Mehl für einen Ansatz-Sauerteig.
Gemüse fermentieren:
Ca. 25 ml Fermentstarter je Kilo Fermentationsgemüse.
Hier detaillierte Infos zur Gemüse-Fermentation
Zutaten
Zutaten
Wasser, Melasse* und Zuckerarten* (die Melasse und Zuckerarten werden während des Fermentationsprozesses von den Mikroorganismen verbraucht und in Milchsäure umgewandelt); abgestimmte MikroVeda Mikroorganismen.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA)
Inhaltsstoffe pro Dosis (ca. 25 ml):
Milchsäurekulturen ca. 2,5 x 10 9 KBE (koloniebildende Einheiten)
Nährwerte
Nährwerte
pro 100 ml / 25 ml:
Energie: 25 kJ/6 kcal / 6,25 kJ/1,5 kcal
Fett: 0,00 g / 0,00 g
Kohlenhydrate: 1,50 g / 0,38 g
davon Zucker: 0,00 g / 0,00 g
Eiweiss: 0,00 g / 0,00 g
Menge
Menge
250 ml
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